目前，广东已进入椰*假单胞菌分泌米酵菌酸的高危季节，樟木头市场监管分局开展湿米粉制品销售单位集中大检查，确保湿米粉制品销售安全。
樟木头市场监管分局工作人员来到樟木头综合市场，对湿米粉制品销售单位进行检查，详细查看是否严格落实进货查验制度。“主要是检查他们销售的湿米粉是否从正规渠道购进，是否向供货商索要他的营业执照食品生产许可证，还有相关的购货凭证，出厂检验合格证明。”樟木头市场监管分局科员王文铎说。
由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰*假单胞菌污染而产生米酵菌酸*素，若未及时冷藏保存或超过保质期，食用后容易引发米酵菌酸*素中*。目前，樟木头市场监管分局对镇内农贸市场以及餐饮销售单位排查32家次，发现不合格外包装标签以及无生产日期的湿米粉制品20公斤，已责令现场销毁。
王文铎说：“严禁销售感官性状异常、超过保质期，还有外包装破损，未标明生产厂家食品名称生产日期及保质期的湿米粉制品。我们一旦发现有销售上述湿米粉制品，将会依据相关的食品安全法进行严格查处。”
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樟木头电视台官方
