海口街道逛吃记：新港
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自从上次逛吃过一遍新港渡海路附近便成了我的每周打卡点牛肉火锅、砂锅粥、手工面潮汕美食宝地就是这不会错了////
6年小店，潮汕一家人的面馆
第二次逛吃新港，想起了上次吃完卤鹅后，看到的这家潮汕手工面。菜单上的捞粉捞面实在太吸引人，问了一下附近的食客，原来也是家6年老店了，不试试有点对不起自己。“老板娘，你们这儿有什么招牌吗？”“你看看菜单咯，我们这，什么都有人点，都是招牌。”
我们看着菜单一脸懵逼，只好…全都点了一遍。
菜单第①位，猪什捞米粉店里主打是手工面、手工饺子，但是粉也不能错过。点了份猪什捞米粉尝尝鲜，烫过的米粉上铺满料，上桌就喷香，实在秀色可餐！（粉面一般有三个价位，15/20/25，差别主要在料的分量上）■高汤煮猪什■名叫，主角自然是猪什啦！肉饼、瘦肉、猪肝、猪肚，橙色的高汤煮得咕噜咕噜冒热气，香味直往鼻子里窜~■使劲捞才好吃■
趁热捞，才好吃！老板娘解释吃法，原来潮汕人的“捞粉”，就是“拌/腌”的意思。使劲搅拌后，碗底的汤料和表面的炸蒜末儿融进粉里，那叫一个美！
■分量够大■
初尝一口，粉丝带着猪杂的香，爽滑耐吃不上头。味道不算惊艳，但是分量够大，点一份20的，不客气地说，够2个人吃。
//牛肉炒手工面//
手工面自然是必吃项，我们点了份牛肉手工面，同样是分量惊人，看来这次得撑着回家了。
手工面是先烫后炒，烫后风凉几分钟，口感上会更加劲道。
面条表面带上了蛋液，配合豆芽、牛肉，口感丰富。可惜牛肉炒得太老，默默扣一分。
●潮汕手工面
不知道是不是刻意的，面条炒得有点焦，反倒吃出了一丝面甜味，喜欢劲道口感的小伙伴，这份强烈推荐！//海鲜+牛肉丸汤//
店里最贵的菜，海鲜+牛肉丸汤，分20/25/30三档，喝个汤要20+元，偷偷感叹一下潮汕人富有的生活。
老板娘看我一脸不信，拉着我们进了厨房，“好东西都在锅里”，煮了一天的猪大骨汤，隔着一米都闻得到鲜，期待值瞬间被拉满！
这么贵的汤，料不丰富怎么行，鲜虾、肉饼、肉丸都安排上，可惜当天去的时候没有生蚝，不然味道会更鲜美，尝一尝鲜还是不错的。
\\//捞手工饺//店里最便宜的一道，潮汕捞手工饺，10元一份，酱油做底，作为饭后小吃再合适不过。皮薄馅多，包的是瘦肉加韭菜，作为爱韭菜人士的我，真的是一秒就爱上了~平凡的小店，抚慰着你的胃“我们家中午热闹，有时候都要排队吃。”一份菜单，卖了6年，老板娘说话总是很骄傲，似乎潮汕人总有这种自信，为食客们带来最好的美味。“小弟呀，你们要吧我们拍好点哦。”就不要拍我了，老了，不想上镜了。小店虽然小，却支撑这一家人的生活，没有宣传，也能吸引着街头巷尾的“美食家”们为之倾倒，果然好吃就是王道！熟悉的街道，*昏的太阳西下疲倦的飞鸟，陌生的微风吹
吃饱了漫步街头，大概这就是人生吧~
潮汕手工面·手工饺15~30元9:00—20:7海口市龙华区海运路与新港路交叉路口往西约50米(亿星大厦西南侧）
馆长有话说你zui喜欢新港哪个小店？欢迎在评论区里告诉我~
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