4月14日，湖南14个市州的米粉大PK开始戳链接→来为攸县、醴陵米粉打Call吧谈到米粉
大家都有说不完的话
米粉的制作、哪家米粉好吃……
今天，株洲发布摘录部分网友留言
和大家分享~
80/90年代，株洲米粉咋制作的？
听老株洲回忆……
网友
??實??：正宗的株洲米粉，是猪油、酱油、盐、味、葱（干辣椒粉）的碗底，冲入熬制的大骨汤底，放入滚水烫好的扁粉，盖上清汤肉丝的码子，卧个焦香煎鸡蛋，那鲜香，无以伦比。
天元区金锦花园1栋号伟兰粉店的招牌粉：辣子牛肉粉牛肉码子很足，味道也很正，是自家研发制作的辣子牛肉。适合爱吃辣的人。有老店的味道。
80年代的食堂场景
从80年代厂矿企业食堂，到改革开放自主经营小店都是这个房子，现如今，只有极少数的地方能寻觅到这种老传统做法，比如泗江饭店。
90年代，株洲的米粉摊
90年代中后期，很多攸县经营者在"码子"上做了革新，一时间杂酱粉和牛肉粉风靡株洲，现在依然能有当初那种味道的要数“胜利哥”和老徐家桥的"振兴牛肉粉"（很多人说坨子粉，说实话，坨子粉扁粉用的是长沙扁粉，口味并不株洲）。
芳芳炒码粉
90年代末到年以后，随着经济宽裕，炒码粉作为后起之秀逐渐有了很大的受众，各家有各家的炒法，各家都有自己的搭配，做得时间长，已然食客众多的"清香"、"芳芳"等炒码火爆依旧。
天元区*华小区66号钟记粉馆的招牌粉：香菇鸡肉粉。
没有体验过那碗猪油底葱骨汤，你怎么能说你懂株洲米粉的精髓所在？没有试过红油炸酱和酱卤牛肉片的码子，你怎晓得株洲米粉过往春秋？一味说炒码，那是不负责任的。
说到底，下个米粉，不需要太多调料来左右其味道，汤好，粉好，码子好，这应该就是一碗"三好株洲粉"了！
株洲米粉哪家强？网友推荐走一波~
醴陵炒粉pk攸县粉
网友Amani：之前文化路口往十八中那边走一点差不多上坡的位置，有一家振兴牛肉粉，属实算我吃过的米粉之最了，真的好吃。株洲米粉还是要吃扁粉，或者手工粉，圆粉总觉得没有灵*。网友茶饮宝藏小月半：攸县烧汤粉皇图岭的最正宗，醴陵炒粉四中旁边的最正宗。醴陵炒粉网友七里香：一中那边那个烧汤粉超级好吃真的好吃真的真的真的好吃。网友彦锦：攸县烧汤粉要用攸县皇图岭的切面更加好恰！
攸县切面
网友晓哥：十年前，为了吃到正宗的攸县烧汤粉，我硬是跑到攸县去了，味道确实不错攸县烧汤粉网友宋°：回娘家吃醴陵炒粉，来婆家就嗦一碗攸县烧汤粉……都是值得回味无穷的美食为两种粉打Call。
还有很多网友
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哪里有好吃的醴陵炒粉？
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推荐走起~~
相关链接
4月14日，由省委办公厅接待服务中心推出的"湖南米粉大擂台"活动启动，省内14个市州的特色米粉、地方小吃同台"PK"。
1.株洲天元区芦淞区这几家米粉店，你吃得最多的是哪家？欢迎补充.湖南米粉大PK，攸县烧汤粉、醴陵炒粉代表株洲出征，快来打Call~编辑
李敏
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