米粉简直是妈妈们最爱给宝宝添加的辅食,没有之一。为什么米粉这么受欢迎呢?因为做起来超方便,用水一冲,搅拌,齐活儿!宝宝刚开始还吃得挺开心的,后来渐渐地就吃厌了,吃饭也开始不配合了。如果宝宝能说话,他一定会说,单调的米粉我吃够啦!可是麻麻才刚买了一大罐米粉呀,肿么办?
今天辅食君要教妈妈们做的南瓜凤梨米粉,就能解决宝宝吃厌普通米粉的这个问题。单一的米粉搭配上南瓜泥和凤梨泥,补充各种宝宝所需营养,吃出阳光好味道~
菜名:南瓜凤梨米糊
月龄:7月+
食材:凤梨2片、南瓜一块、宝宝营养米粉适量
辅料:无
工具:蒸锅、研磨碗、筛子
制作过程:
1.食材准备:凤梨1-2片、南瓜一块、宝宝营养米粉适量;
米粉基本上是宝宝的第一口辅食,但是自家做的米粉不是好的选择哦,营养米粉是专为婴幼儿设计的均衡营养食品,比自制食品的营养成分要全面的多。
2.将凤梨洗净,切成小块备用(去除果肉中心比较硬的部分);
凤梨富含维生素C,以及大量的蛋白酶和膳食纤维,能够促进肠胃消化,可以给宝宝适量吃一些,和南瓜、米粉一起味道非常的清甜,也可以和大米一起炖粥;
完成:
3.取一块南瓜,去皮去籽,洗净切成小块备用;
南瓜是特别适合给宝宝做辅食的食材之一,南瓜带有天然甜味,口感润滑,富含维生素A和C,特别适合刚添加辅食的宝宝。
完成:
4.将切好的凤梨丁和南瓜丁放入蒸锅中蒸熟,约15分钟左右;
5.南瓜蒸好了,取出,放入研磨碗中研磨成泥;
6.继续放入筛子中过筛,刚添加辅食的宝宝咀嚼能力和吞咽能力相对还比较弱,过一下筛会将食物变的很细滑,稍大一点的宝宝或者咀嚼和吞咽能力都比较好的宝宝可以省略过筛;
完成:
7.用同样的方法,将蒸熟的凤梨放入研磨碗中研磨成泥,凤梨果肉相对比较粗糙,所以要研磨得久一点,尽量让果肉烂一点;
TIPS:
凤梨果肉不建议过筛,过筛后筛出的大多是果汁,妈妈们也可以直接将凤梨放入料理杯中打得细一些,让宝宝也吃到果肉。如果宝宝的咀嚼和吞咽能力都可以的话,像上面研磨的细一点、软烂一些也可以吃了。
完成:
8.取适量的温开水(50℃左右),将米粉慢慢地多次加入温水中,每次加入后摇晃均匀,调至适合宝宝吃的性状(调制的米糊量根据宝宝的实际食量而定);
9.拌入南瓜泥和凤梨泥就完成啦。
推荐理由:
这道辅食制作方法超简单,却像变了一个神奇的小魔术,让原本单调的米粉变得好吃到爆。看着这样明媚的颜色,心情都变好了有木有?
辅食小知识
Q:不同段数或不同品牌的米粉能混吃吗?
A:可以。
米粉不同于奶粉,只要宝宝能接受、不发生过敏,可以混吃。
Q:可以用自制米糊代替市售的米粉么?
A:不建议。
市售的配方米粉是根据宝宝需要的营养元素搭配好的(尤其是强化的铁元素),在宝宝进食种类比较少的情况下,更能满足生长发育的需求。如果宝宝对米粉过敏或者不愿意接受米粉,也可以从十倍粥(一杯米十杯水)开始,但应同时添加富含铁元素的肉类、动物肝脏。
Q:应该用什么冲米粉,母乳可以吗?
A:可以。
水、母乳、配方奶都可以,你家孩子爱吃、能消化就行。如果用奶冲了发现消化不好,就换用白开水。
猜你喜欢
赞赏
长按