长白山下，三通河畔。早在万年以前，长白山龙岗山脉发生了火山喷发，形成了中国最大的火山口湖群——龙湾和长白山火山冲击平原。火山土富含矿物质和微量元素，特别适合水稻生长，龙湾涌泉源源不断的灌溉良田，这就是龙湾水稻湿地。当地人把这种生长在火山土壤中，矿泉水灌溉的稻米叫火山矿泉大米。大叔的稻田就在龙湾水稻湿地的核心区。一日，大叔在水稻田间劳作累了，在地头上打个盹，忽然梦见一老者骑着青牛从东边来到三通河畔大叔的水稻田边停下来，看着大叔绿油油的水稻，面露悦色，自言自语：三亩田，三亩田，耕耘天地间，潜心修福田。万物皆可敬，稻德有天知，辉发稻米好，传御万万年。说完了，老者化作一团紫气向西飘逝。大叔从梦境醒来，顿觉神清目明，环顾四野，阳光明媚，稻浪滚滚，老者不见了，大叔默念：三亩田三亩田此刻，大叔眼前一亮，出现了一排字：稻生一，一生二，二生三，三亩田。一亩敬天，一亩敬地，一亩爱人。一亩敬过去，一亩敬现在，一亩留未来。一亩敬父母，一亩敬当下，一亩留子孙。大叔受到高人的点化，把自己耕耘的稻田命名为“三亩田”。于是大叔在水稻田边立了一个牌子，上面写了三个大字“三亩田”。从此，大叔一门儿心思，潜心种稻。怀着一颗敬畏之心，种出了原生态水稻。让世人分享长白山火山矿泉大米的味道。米粉吃了大叔种的大米，品尝了长白山的味道，称赞大叔的米好，对大叔有了敬畏之心，于是称大叔为三亩大叔，并赋诗一首：守候一方土，耕耘三亩田，大叔稻米鲜，好吃更安全。此后，“三亩大叔”便成了火山矿泉大米的代名词。
文字来源：辉南大米
编辑：晨晨
编审：赵光泽
出品：龙湾文创
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